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Mercredi 14 décembre 2011 3 14 /12 /Déc /2011 18:51

Vous avez des pommes?... voilà un dessert succulent...

et facile à réaliser...

je l'ai appelé ... une pomme Bourbon!!

009-copie-1

un ramequin... une belle pomme par personne...

1cuill à soupe d'eau...

20091115 31

saupoudrer les pommes avec l'équivalent d'une cuil à café de sucre semoule... arroser avec une 1/2 cuillère à soupe de rhum... puis saupoudrer de cannelle et passer les ramequins au micro-onde 3 mn pour chacun, soit 6 mn pour deux..etc...

après cuisson ajouter une généreuse cuillère à soupe de glance à la vanille bourbon, et terminer par un arrosage de chocolat fondu...

et puis régalez-vous et passez une belle soirée...

pardon pour ces photos qui n'ont pas été prises le même jour.. (voir la première photo) quelques ennuis techniques m'ont contrainte à chercher des photos faites auparavent...

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Par liline50300 - Publié dans : cuisine - Communauté : DE BRIC et De BROC
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Vendredi 2 décembre 2011 5 02 /12 /Déc /2011 17:59

une recette simple et facile... et économique!!!

la base est une quiche sans pâte...

celle que j'ai réalisée aujourd'hui a pour garniture du saumon fumé...

pour réaliser la quiche pour 5 à 6 personnes...

002-copie-2

ingrédients :

1/2 litre de lait

3 oeufs

125 gr de farine (250 ml)

100 gr de gruyère rapé

5 gr de sel +1 gr de poivre

5 gr de beurre pour le moule

4 tranches de saumon fumé ou 100 gr en émincés

dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs, la farine, et le gruyère rapé, saler, poivrer.

beurrer un moule pyrex de 25 à 30 cm de diamètre, ajouter un soupçon de farine sur le beurrage de moule, pour éviter que la quiche adhère au moule.

004-copie-2

verser la préparation dans le moule sur le saumon émietté...

et mettre au four 15 à 20 mn th 7-8°

et vous allez pouvoir vous régaler de cette sympatique quiche...

une variente....

océane remplacer les lardons (100 gr de lardon fumés) ou le saumon par 2 boite de sardines à la tomate (115 gr)...

je vous souhaite une bonne dégustation... et une belle fin de soirée...

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Par liline50300 - Publié dans : cuisine - Communauté : Vivre en Normandie
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